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木の芽月舍の運営者によるブログ

獅子柚子

獅子柚子

珍しいものをいただきました。

巨大な柑橘系果物?
これでも柚子なんだそうです。
獅子柚子とか、鬼柚子とか言われているもので、確かに柚子と同じ香りがします。

皮とワタが分厚くて、実はちょびっととのこと・・・
柚子と同じなのでジャムなんかにすると美味しいらしいです。



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